常  言：病从口入。最有代表性、被称为吃出来的疾病定要算“痛风”一个。我们的先祖在《黄帝内经》中就对此证的病机症候进行了系统阐释，而现代医学对本病的病理则概括为嘌呤代谢异常，就是说吃进了过多不当食物，大量嘌呤集聚体内无法排出体外，沉着于关节及其它器官，使脏器功能受损。

 

在此，我们大力提倡素食，摒弃贪恋肉食、海鲜及烟、酒类等不良的生活习惯。请勿担心，因为人体所需的营养是可以从其它食物中得到满足的，而且内生的毒素更少。

 

痛风

 

痛风是指与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关的一类疾病，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。

 

高尿酸血症：37℃时人体血清尿酸的含量超过

男性>416μmol/L（mg/dl）

女性>357μmol/L（mg/dl）

 

首次发作多发生在第一跖趾关节，在以后的病程中，可累及足背、足跟、踝、膝、腕和肘等关节，表现为受累关节及周围组织红、肿、热、痛和功能受限。

 

痛风患者的饮食： 

可以放心食用的食物

 

主食：白米面粉玉米

蔬菜：白菜芹菜菠菜

水果：橙子橘子苹果

蛋类：蛋白蛋黄蜂蜜 

 

可以适当吃的食物

 

豆制品：豆浆豆干豆腐

杂粮：红豆栗子莲子

菌类：蘑菇金针菇 

 

尽量不要吃的食物

 

海鲜动物内脏

香菇豆芽 

 

温馨提示：

 

饮酒对于痛风的影响要比膳食影响更大，饮酒的同时进食高嘌呤含量食物更易诱发痛风性关节炎的急性发作。

 

涟漪传讯

 

病从口入，不能不防，但是也没有必要过度限制饮食，造成营养不良。大自然为我们提供了充足的食材，进行合理的选择，只要我们适当控制自己的欲望，在可控的范围内，进行营养补充，既能规避血尿酸的增高，又能满足饮食需要。从现在做起，丰富我们的饮食，是完全可以做到的！

 

叶劲大夫

湖北省中医院 · 专家门诊时间

花园山门诊（每周二下午）；凤凰门诊（每周四下午）